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皇冠正网代理开户:它是地里长出来的抗生素,杀菌消毒增食欲,做成小饼鲜香又软糯

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分类:健康

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时间进入了6月,看外面的太阳是一天比一天的晒人了,持续的高温,导致家人都开始食欲不振,每到这个时候,我就要开始想办法,该做点什么清香开胃的食物才行呢?

让我一下子想到的就是这道韭菜鸡蛋饼了。它是地里长出来的抗生素,杀菌消毒润肠通便,做成小饼鲜香又软糯。

我们一家人都不是抗拒韭菜味道的人,而且还都非常的喜欢吃韭菜,大家都知道韭菜有一种独特气味,但这正也是它的优点之一,还可以促进食欲呢。

在蔬菜当中韭菜叶酸含量很高的,吃法多种多样,今天我们分享的这个吃法有别于其他的,老少皆宜,就算不喜欢吃韭菜的人也能爱上。

韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎,经过煎制而成的家常菜品,制作简单,现做现吃,营养价值高,深受喜爱。

韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。不多说了,来跟我一起看看这个韭菜鸡蛋饼到底是怎么做的吧。

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【菜名】:韭菜鸡蛋饼

食材清单

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韭菜200克,鸡蛋2个,十三香少量,面粉少量,盐适量,食用油适量。

【烹饪步骤】:

1、先将买回来的韭菜用清水洗干净,把韭菜枯黄还有烂掉的叶子都摘洗干净,根部仔细清洗,韭菜的根部一般泥土都比较得多。清洗干净韭菜了以后再用刀切成末,具体的大小参照一下我下面的图片。

2、把切好了的韭菜放进一个稍微大一点的小盆里面,打入2个鸡蛋进去。

3、再加上一勺面粉,面粉注意千万不要加多了,在这一步里面面粉起到的作用就是凝固的,因为是将韭菜鸡蛋饼来当成一道菜吃。如果你要是想将这个韭菜鸡蛋饼当做是主食也是蔬菜的话,可以适当的增加一些面粉的比例,也可以适当的加上一些粗粮进去。

4、随后再加入适量的盐还有五香粉,倒入少量的清水,调成面糊,一边倒水的时候一边用筷子搅拌,水量要是少一些的话,面糊是粘稠的,调的太稀的话,韭菜鸡蛋饼做出来就不会成型。

5、不粘锅里面加入适量的食用油烧热,油热了以后再用勺子将面糊给舀到锅里面,摊成个薄厚均匀的圆形。

6、用中小火来煎就好了,火要是太大的话就会糊锅的,把底部这一面给煎黄金色了以后翻面,为了吃起来可以更加的方便,切成小块,再摆在盘子里面吃就好了。

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