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皇冠APP:龙大美食加码预制菜业务 肉类企业纷纷加速布局

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财联社(上海,记者 刘琰)讯,预制菜赛道越来越热闹,许多上游企业也在积极布局。继半年报首次将食品业务单独列出、将证券名称从龙大肉食(002726)更换为龙大美食(002727.SZ)之后,公司12月27日在上海召开战略发布会,再次明确“以预制菜为核心的食品主体,以屠宰和养殖为两翼为支撑”的发展战略,进一步强化了将预制菜作为核心业务来布局的规划。

龙大美食董事长余宇在发布会上表示,在客户服务的过程中感受到市场需求逐渐靠近后端,从简单加工向深入加工变化;另一个变化是无论是B端还是C端,对于预制菜的需求都变得非常迫切。疫情叠加,则进一步催动了预制菜市场的爆发。

对于预制菜业务发展规划的落地路径,龙大美食常务副总裁王豪杰表示,构建了“自建+合作+并购”的产能布局,加快预制产品的研发和推广,扩大渠道覆盖。

据了解,龙大美食的主营业务包括屠宰、食品和进口贸易三部分。在2021年半年报中,龙大美食首次将食品业务单独列出,营收规模达到7.72亿元,同比增长近20%。

不过食品业务在龙大美食营收占比并不高,半年报数据为7.29%。目前公司还是以生猪养殖屠宰为主营业务,营收占比为七成。

据天风证券研报,中国目前社会结构的核心经济指标跟日本预制菜高速发展的70年代末非常类似,预制菜目前在中国也处于高速发展的初期。目前预制菜行业市场规模约3000亿元,若以每年20%的测算,五年将达到万亿规模。

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在巨大的市场空间下,不只是龙大美食,多家肉食相关上市公司也在加速布局预制菜业务。

也是以生猪养殖、屠宰和精加工为主要业务的得利斯(002330)(002330.SZ)表示,目前公司预制菜产品主要以定制化产品为主,为大型餐饮集团、快餐连锁等提供团餐、定制料理包等。

国内规模最大的白羽肉鸡食品企业圣农发展(002299)(002299.SZ)则表示,预制菜前景广阔,将是公司的下一个发力点。为推动预制菜项目,公司系统性匹配了专项支持资源。目前在售预制菜品类超50个。

双汇发展(000895.SZ)2021年成立了餐饮事业部并发布新品牌“筷乐星厨”,推出丸子、素肉、蒜香排骨、东坡肉等需求旺盛的预制菜产品。

对于处于产业链上游的肉类公司而言,一方面预制菜有较大的市场空间,可以成为新的业绩增长点;另一方面公司发展预制菜业务具有原材料成本优势。更重要的是,切入下游,有助于帮助上游养殖屠宰企业平滑消费周期属性,获得更稳定的业绩。

不过,预制菜赛道竞争也在加剧。“预制菜第一股” 味知香(605089.SH)于今年4月27日登陆资本市场,速冻食品龙头安井食品(603345)(603345.SH)等公司也在加快布局,公司自2018年开拓菜肴制品业务,2019年与2020年收入增速分别为38.14%与23.26%,2021年上半年菜肴制品业务收入实现翻倍增长。

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    2022-01-04 00:00:36 

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